Zdrowe napoje na lato

"Zdrowe napoje" to pojęcie niejasne. Dla jednych zdrowym będzie zastąpienie białego cukru trzcinowym, dla innych wykorzystanie słodzików roślinnych bądź zupełna eliminacja. A z czego wykonać bazę: wody, mleka, napoju? Dziś podpowiemy Ci kilka przepisów na pyszne i zdrowe na różny sposób napoje letnie. Zapraszamy!

Słodkie napoje miodowe dla smaku i odporności

Jeśli lubisz słodycze, zapewne na co dzień masz ciężki orzech do zgryzienia. Tyle pyszności w sklepach, a znaczna większość niezdrowa! Na szczęście nie poświęcając dużo czasu ani nie wydając zbyt wiele, możesz przygotować słodkie letnie co nieco w swojej kuchni. Oto trzy propozycje:

Najprostszy napój dla ochłody na letnie wieczory to woda mineralna z kostkami lodu, miodem, plastrem cytryny i listkiem mięty bądź melisy. Warto sięgnąć po miód o nietypowym smaku, np. miód spadziowy bądź gryczany.
Herbata z miodem to ideał jesiennych i zimowych popołudni. Uwaga jednak: miodu nie wolno łączyć z wrzątkiem, bo traci część cennych właściwości! Właśnie dlatego mrożona herbata z miodem podawana latem jest lepsza. Posłódź ją dopiero po schłodzeniu i wrzuceniu kostek lodu.
Orzeźwiający i pobudzający drink z dodatkiem miodu płynnego zawiera tonik cytrynowy, sok z białych winogron i szczyptę ostrych przypraw, np. papryki chilli.

Mleko sojowe jako zamiennik klasycznego mleka od krowy

Mleko krowie w diecie człowieka, zwłaszcza dorosłego, budzi wiele kontrowersji. Między innymi dlatego w ostatnich latach bardzo popularne stały się mleka roślinne, a dokładniej rzecz biorąc roślinne napoje a la mleczne, jako że roślin nie można wydoić. ;-) Wśród nowych specyfików przoduje mleko sojowe, łatwo dostępne i atrakcyjne cenowo. Inne to np. mleko kokosowe, ryżowe, owsiane. Jakie napoje można z nich przygotować?

Najpopularniejszy drink z mlekiem – alkoholowy bądź nie – to Pina Colada. Sięgnij po zdrowe mleko roślinne (najlepsze jest kokosowe), sok ananasowy, sok z limonki i w wersji dla dorosłych likier kokosowy, a w wersji dla dzieci syrop kokosowy. Nie zapomnij o ozdobieniu kieliszka trójkątem ananasa!
Pyszny, sycący i idealny na letni deser napój składa się z mleka roślinnego i bananów. Im więcej owoców, tym gęstszy otrzymasz efekt. Jeśli lubisz cynamon, dopraw do smaku. (Bądź użyj wanilii). W wersji mniej dietetycznej dodaj gałkę waniliowych lodów. Mniam!
Interesujący i oryginalny koktajl mleczny na lato wykonasz, zalewając owocową herbatę minimum wrzątku i uzupełniając resztę pojemnika mlekiem roślinnym. Całość porządnie wymieszaj i zmiksuj z sezonowymi owocami prosto z działki.

Aloes do picia – smacznie i zdrowo

Już sam aloes do picia jest bardzo zdrowy. Przyspiesza materię, wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego, reguluje pH żołądka, oczyszcza nerki, wątrobę i skórę. A to i tak tylko część zalet! Skoncentrowanego aloesu w syropie czy soku typu 100% wystarczy pić nawet 50 ml dziennie, by odczuć dobroczynne działanie. Można go rozrabiać z samą wodą, a można robić drinki. Jakie? Chociażby takie:

Jako bazę potraktuj sok ze świeżo wyciśniętego grejpfruta bądź pomarańczy. Zmiksuj go z bananem (dla słodyczy), skondensowanym sokiem z aloesu i szczyptą cynamonu. Taadaa!
Być może najpopularniejsze letnie połączenie aloesowe to aloes i... ogórek! Do przygotowana napoju naszykuj świeży zielony ogórek, cytrynę, łyżkę tartego imbiru, łyżkę aloesu, pół szklanki wody. Możesz też wykorzystać pietruszkę (pęczek).
Latem postaw na kolory. Połącz sok z aloesu z burakiem, jabłkami, oliwą z oliwek i solą. Owoce i warzywa powinny być surowe, zmiksowane w wyciskarce wolnoobrotowej, ponieważ wtedy zachowuje się najwięcej wartości odżywczych.

Smacznego!